2024年全国食品安全宣传周主场活动侧记：齐心守护“舌尖上的安全”

　　由国务院食安办、年全中央精神文明建设办公室、国食中央网信办等28部门及经济日报社主办，品安中国经济网承办的全宣齐心2024年全国食品安全宣传周主场活动9月25日在京举行。图为活动现场。传周侧记中国经济网记者 裴小阁/摄

　　金秋九月，主场丹桂飘香，活动2024年全国食品安全宣传周如期而至。守护舌尖上主场活动的安全现场，“诚信尚俭 共享食安”的年全主题标语引人瞩目。

　　9月25日上午10时，国食2024年全国食品安全宣传周主场活动正式开始，品安基于对食品安全的全宣齐心共同关切，监管部门、传周侧记企业主体和新闻媒体齐聚于此，主场共同见证这场食品安全领域的重要盛会。

　　农产品质量安全一头连着农业生产和农民，一头连着消费市场和居民。绿色优质农产品对于食品安全具有极其重要的意义。农业农村部国家首席兽医师（官）陶怀颖在主场活动上表示，农业农村部高度重视绿色优质农产品生产供给工作，坚持“产出来”“管出来”一起抓，保安全提品质同步推，全国农产品监测总体合格率达到98%，绿色优质农产品供给能力不断增强，进一步满足人民美好生活需要。

　　近年来，我国食品安全水平不断提升。据国家卫生健康委副主任于学军介绍，国家卫生健康委在“防风险、保健康、促发展”方面取得积极进展，充分发挥食品安全标准体系作用，有效防范系统性风险；针对性开展食品安全与营养健康宣传，维护保障人民群众饮食健康；持续优化“三新食品”审查和食药物质管理，助力行业产业高质量发展。

　　在全球化背景下，进口食品丰富了百姓的餐桌，促进了文化的交流，同时也带来了食品安全的新议题。如何确保进口食品符合标准，保护消费者的健康和权益？海关总署党委委员、政治部主任吕伟红表示，海关推进进口食品“国门守护”行动，筑牢境外、口岸、境内三道防线，加强事前、事中、事后三段管理，有力保障了进口食品安全。

　　勤俭节约是中华民族的传统美德，在强调食品安全的同时，防止餐饮浪费的问题也正在被全社会高度重视。

　　市场监管总局副局长柳军在主场活动上集中发布了10个制止餐饮浪费的典型经验做法，包括重庆市通过科技赋能对餐饮浪费进行提示预警、广东省推广“随手拍”共治餐饮浪费行为、浙江省升级“简案快办”助力反食品浪费执法等，动员社会各界广泛参与，进一步营造“厉行节约、反对浪费”的良好氛围。

　　把控食品安全与防止餐饮浪费二者相辅相成，共同构成了健康、可持续的饮食文化。制止餐饮浪费是一项长期和系统性的工作，需要大家的共同努力。

　　近年来，我国食品安全工作力度逐年加大。这份力度，不仅是对违法行为的坚决打击和零容忍，更体现了各地区各部门坚持以人民为中心的发展思想，让“安全”成为老百姓餐桌上最坚实的保障。而“你点我检 服务惠民生”活动，就是其中生动的写照。

　　市场监管总局食品安全总监王铁汉在主场活动上介绍称，今年是市场监管系统开展“你点我检 服务惠民生”活动的第5个年头，市场监管系统聚焦“一老一小”食品、校园食品、大宗食品、节令食品等重点食品，开展“进校园、进市场、进社区、进乡村”活动，广泛征集群众意见建议，“老百姓关心什么就检什么”，让人民群众对食品安全工作可感知、可参与，由消费者变身为食品安全的参与者、见证者和监督者。

　　构建良好的食品安全大环境，离不开监管部门的强力执法和持续监督。而食品企业落实主体责任、保障食品质量安全，更是责无旁贷。蒙牛集团总裁高飞、狗不理集团董事长张彦森、万纬物流食品安全总监周雅琳等企业代表在主场活动上分别作主题发言，介绍落实食品安全主体责任有关情况。从企业代表的讲述中可以发现，食品企业始终把“食品安全”作为企业的生命线、作为一切工作的基础，并通过技术创新筑牢食品安全防线，用匠心和良心，履行对消费者的承诺。

　　（中国经济网记者 马欣）